古老的《神农本草经》中记录着“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，品香茗的雅兴更是流传了数千年，且长时间受到人们的喜爱。烘干则是茶叶制作过程中的关键一步，其的意图是：终止发酵并固定所需要的特性，取得安稳的产品，并能包装、储藏和运输。现如今人工烘干已经无法满足工业化的需求了，那么自动化的茶叶烘干机在使用时需要注意哪些影响因素呢？

       茶叶烘干机的机身几乎都是铁质材料，需要注意的是，在烘干的整个过程中温度也在持续攀升，但过高的温度对于茶叶的炮制来说也是不利的，有很大几率引起茶叶的发黑发糊，从而影响到茶叶的口感。所以当烘干机的温度过高的时分，就必须停止工作，等到温度降到正常温度规模以内再持续工作。

       较为旧式的烘干机设有放发酵叶的接连穿孔的盘。这些盘的位置随烘千之进行而有规则地改动，盘子不断地移动，每移去一个烘干的盘子，即刺进一个未经烘干的盘子，直到盘子移走。把固定的盘子装在狭带上，在机器中进行同速的运动，机器设备稍微歪斜，叶子卸在下面的盘上，让上面的一个空出来的盘子再装进发酵叶。

       现代的茶叶烘干机是依据在循环链上装着有孔的部件的原理安装的。这些部件装成6或8层，可以转化运动方向。茶叶流入顶层，经过传送带设备很快卸落在下面一层，它们是按相反方向移动的，这样一向进行到从底部卸出烘干的茶叶。

       另外在运用的时分，我们需要空出时间去留意烘干机的排气管内是否会堵塞，一旦发生烘干机阻塞的话，也会使得温度变高。同时也会使得烘干机因本身温度过高而下降其运用寿命。

       一款茶的好坏就是在于它的口感，而烘培这一步就是在很大程度上影响着茶的口感。选择一款值得信赖的茶叶烘干机，更完整保留住茶叶的口感。