一、果蔬烘干历史

　　传统果蔬烘干的方法就是建造一个密集型燃煤烤烟房，每一个烤房背后放置一个燃煤锅炉，将果蔬放置其中进行烘干，这种烘干方法不仅会影响果蔬的口感，而且在燃煤燃烧的过程中会释放大量的二氧化硫，对环境造成不可估量的伤害。

　　但随着社会的进步和科技的发展，果蔬烘干出现了，并且其以使用清洁能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及节省劳动力等诸多优势，迅速占领了果蔬烘干的市场。

　　由于政策的支持，果蔬烘干机还加入了惠民补贴，契合了我国农村业务的发展需求。下面我们将以拉巴乡为例介绍果蔬烘干机的应用和推广。

二、传统果蔬烘干的危害

　　使用燃煤加持的烤烟房进行果蔬烘干，虽然也可以达到烘干果蔬的目的，但因为使用燃煤的缘故，在一定程度上对于果蔬的口感还是会有一定的影响。而且因为燃煤释放烟雾以及二氧化硫等环境污染物的缘故，其周边的自然环境也会受到很大的影响。

　　除了这些原因以外，重要的还是燃煤成本比较高，资源利用率也不高，使得烟农的利益损失严重。

三、果蔬烘干机的优势特点

　　果蔬烘干机不同，相比传统烤房使三项电工作，果蔬烘干机却只需要二项电，且其建造占地面积也远远小于烤房，再加上其他的因素比如染料的使用、烘干电费等等，果蔬烘干机明显优于烤房。

　　在应用方面来讲，果蔬烘干机安装方便；运行安全可靠，是一种可靠的半封闭干燥系统；使用寿命长，维护费低；适用范围广，不受天气影响。

　　在生态环境方面来讲，果蔬烘干机不仅节约能源，提高了资源利用率，而且还节约花费成本、节约空间，减少了空气污染物的排放量，对环境是有益的。

四、果蔬烘干机的应用事迹

　　砂仁产业是拉巴乡的支柱产业，其产量和销售量远远超过甘蔗。但砂仁鲜果的收成时期是在每年的9月--10月期间，这时正是秋雨季节，日照少、寒气重，这就给砂仁的加工带来极大的不便。

　　果蔬烘干机出现以前，砂仁的加工方法是首先将鲜果煮熟，然后再拿到太阳光下晒干，如果有太阳则砂仁很快就会被晒干进行包装。若运气不好，碰上一个连续的阴雨天，则加工出来的砂仁产品就会变成黑色的果实，质量较差，因此卖价也会无限降低，且还经常会遇到无人问津的情况。

　　从2017年8月开始，拉巴乡农业服务中心农机组引进了果蔬烘干机，改善了阴雨天气带来的困境。不受天气影响的果蔬烘干机使得砂仁的加工得到了改变，而且因为其又高效节能，又省时省工，重要的是加工出来的砂仁产品色泽质量又好，使得销售价格也提高了不少。

　　这给砂仁种植户和加工企业都带来了很好的效益，而果蔬烘干机也一跃成为当地农民致富的好帮手。