风选作业是利用茶叶不同容重、不同体积、不同形状等在风力场中的落点不同而分离不同质量的茶叶，达到各级茶叶等级分明、容重均匀、符合一定规格要求的精加工工艺。风选具有定级和清洁两个作用。

前两天有朋友问到：白茶为什么不用揉捻？今天小编就一起来聊一聊白茶的制茶工艺吧。白茶的采摘一般是按照早采、嫩采、勤采、净采的原则，清明节前采摘时要求一芽一叶，芽叶要成朵，大小要均匀。

菊花独特的观赏价值与药用价值已被人们所重视，市场需求旺盛。特别是药用菊花的人工种植产业规模与深加工行业正在逐年加大。为满足干制菊花生产的需要，凯能针对菊花干燥的特性专业研发生产了一

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的茶叶机械。其保养和维修要点如下：1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油

目前我国名优茶的种类虽然繁多，但从茶叶外形看不外三种，即条形、扁形、卷曲形。其中，机制名优茶属于条形的有各种毛峰和尖茶等。属于扁形的有龙井、大方、瓜片等，属于卷曲形的有碧螺春和黄山

采茶机是机械化运作的一种革命性的尝试，但是茶叶机械的运转通常也并不一定十分顺利，随着使用年限的增长，其出现的故障频率也会增多，为了帮助人们更加快速地认识和了解采茶机的故障表现和处理